À la pièce

Agneau haché                                                
Gigot roulé                                                    
Gigot avec os                                                 
Steak de gigot                                               
Épaule roulé                                                   
Côtelettes                                                       
Carré d’agneau                                               
Côtes levées                                                    
Cou-collier                                                       
Jarret                                                                
Osso bucco                                                     
Foie                                                                  
Cœur                                                                
Rognon                                                            
 
20.00$ / kg
​35.00$ / kg
32.00$ / kg
35.00$ / kg
26.00$ / kg
​38.00$ / kg
42.00$ / kg
34.00$ / kg
16.00$  / kg
​25.00$ / kg
25.00$ / kg
15.00$  / kg
9.00$   / kg
​9.00$   / kg

​Agneau entier ou demi

​Prix : 16.00$/kg carcasse*
​
Inclus : jarrets, épaules, gigots, viande hachée, côtelettes, steaks de collier, abats
* En moyenne, la carcasse est de 22 kg. Le poids est variable selon l’agneau.
La viande est disponible directement à la ferme, sur rendez-vous 819-835-0077